膳食纤维与脂肪肝有何关系？

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膳食纤维与脂肪肝有何关系？
膳食纤维，俗称粗纤维，是指在植物性食物中所含的不能被机体吸收利用，却是维护人体健康必不可缺少的物 类物质主要存在于植物的叶、茎、根及种子的细胞壁内。膳食纤维又分为可溶性纤纤维和难溶性（或不溶性）纤维。
。严格地讲，膳食纤维也是-一种糖类，或者说是一种特殊的 膳食纣 。现代营养学研究的结果表明，膳食纤纤维在维护人类健康上具有极为重要的作用，并被称之为为人体不可缺少的营养素。
膳食纤维与脂胸方肝的关系甚为密切，现代医学研毵和狐行病学调查资料表明，膳食纤维对高脂血症、船酵症、?? 糖尿病、心血管病等现代“文明病”、：“富裕病”有着显著的预颐用。膳食纤维的祛爵
(1)[由于膳食纤维大部分不能被人体吸收，因其臭儡”强的吸附性，在肠道中可与胆固醇及胆酸结合，使胆固醇及胆酸的相对吸收率下降，这对降低血胆固醇含量有一定的作用。
(2)膳食纤维中一些可溶性纤维具有降脂作用，可使血浆胆固醇水平降低，有助于预防和治疗脂肪肝、动脉粥样硬化和冠心病等。
(3)膳食纤维中的半纤维素，如魔芋所含的葡萄糖甘露聚糖等活性成分，因为其吸水性极强，食入胃内吸水后体积膨大，延长在胃内停留时间，且其本身含热能又极低，所以，它既能减少糖尿病患者的热能摄入，降低体重；又能增加饱腹感，轻糖尿病患者饥饿的痛苦。研究人员还发现，早餐为高维膳食，对午餐餐后血糖也有降低作用，这是高纤维膳食存的残余效应。由此可见，，膳食纤维对于：糖尿病并发。?廊，来说，具有特殊的双重防治效果。
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